[中文名称]： 柚皮素
[English name]：Naringenin
[别 名]：4'',5,7-三羟基黄酮；；柚皮苷元；柑橘素(+/-)-4'',5,7-Trihydroxyflavanone；(+/-)-Naringenin；naringetol
[来源]:蔷薇科植物樱花Prunus yedoensis Mats.花蕾,梅 P.mumeSieb.et Zucc.花蕾
[性状]：白色结晶精细粉末，属二氢黄酮类化合物，白色针状结晶(甲醇),熔点260°,柚皮素溶于乙醇,乙醚和苯,几乎不溶于水
[分子量]：C15H12O5； 272.25
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柚皮素是柚皮甙的甙元，具有抗菌、抗炎、抗癌、解痉和利胆作用。
1．抗菌：对金黄色葡萄球菌、大肠、痢疾和伤寒杆菌都有较强的抗菌作用。柚皮素对真菌亦有作用，1000ppm 喷于大米上能降低稻瘟菌感染40-90%，且对人和家畜没有**。
2．抗炎：大鼠腹腔每天注射20mg/kg，明显抑制植入羊毛球所引起的发炎过程。
3．抗癌：对大鼠白血病L1210和肉瘤均有活性。
4．解痉和利胆：为黄酮类化合物中具有较强作用者。柚皮素并有较强的增加实验动物胆汁分泌的作用。
[临床应用]: 用于治疗细菌感染，镇静、抗癌类药物。
