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CPHI & PMEC 深圳展
丙醇二酸（Tartronic acid）是一种二羧酸，全名为2-羟基丙二酸，结构式为HOOCCH(OH)COOH。丙醇二酸中有羟基及羧基，因此也是羟基羧酸（hydroxydicarboxylic acid）。
可抑制人体内糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，有减肥和预防冠心病的功效。黄瓜和冬瓜等食物中都含有这种化学物质。
相关规定：
《关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知》
《互联网危险物品信息发布管理规定》
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