中文名称：香兰素
中文别名：合成香兰素 | 香荚兰醛 | 香兰素 | 4-羟基-3-甲氧基苯甲醛 | 香兰素 | 4-羟基间大茴香醛 | 凡尼林 | 香茅 | 香兰素乙醇溶液 | 3-甲氧基-4-羟基苯甲醛
英文名称：Vanillin
英文别名：4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde,Vanillic aldehyde丨3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde丨Vanillin (contains H2SO4) Ethanol
分子量：152.147
分子式：C8H8O3
性状：白色粉末
上游产品：藜芦醛丨2-甲氧基-4-甲基苯酚丨(E)-2-甲氧基-4-(1-丙烯基苯酚)
下游产品：4-乙酰氧基-2-溴-5-甲氧基苯甲醛丨4-苄氧基-3-甲氧基苯甲醇
用途：在香水，食品和药物中广泛使用的气味。
