褐藻素 (又名岩藻多糖/褐藻多糖/褔可达)，是一种水溶性食物纤维，取自褐藻细胞独有的黏滑成分。从化学上来说，它是一种以“硫酸基(FUCOSE)”为主的多糖体。在众多的褐藻当中, 以冲绳的海蕴拥有最丰富及最具药用价值的褐藻素。由于全球超过90%的优质褐藻是在冲绳生产的，而且从每一公斤新鲜的冲绳海蕴中能萃取出的“褐藻素”只有一公克，所以“褐藻素”十分珍贵。
褐藻素本身是一种抗氧化、分解自由基和增强免疫能力的天然素材，各种研究指出, 褐藻素对癌症的治疗十分有效。褐藻素特有的抗癌机理主要有：
癌症、心脏病、关节炎、风湿(发炎)、高血压、传染性疾病、肠胃功能、免疫调节
